Холодные закуски
Два сала
нежное копчёное сало и пряное сало сухого посола в сочетании с острой горчицей, хрустящими ржаными гренками и пикантным маринованным луком
Ассорти сыров
нежный сыр моцарелла, терпкий чеддер, а также горгондзола, маасдам и сулугуни прекрасно сочетаются с мёдом и грецкими орехами
Брускетты с грушей и сыром ДорБлю (2 шт)
груша, сыр твороженный, сыр горгонзола, мед, грецкие орехи
Брускетты с сельдью и свекольным мусом (2 шт)
свекольный мусс, картофель запеченный, морковь отварная, сельдь, соус медово-горчичный, красный лук
Брускетты с тартаром из томатов и оливок (2 шт)
томат, оливки, бальзамик, руккола, соус цитронет
Груздья маринованные
подаются со сметаной или маслом растительным на выбор, с луком
Ломтики селедки
нежная слабосолёная сельдь, аппетитный отварной картофель и пикантный маринованный лук
Маринованные яйца с копченым лососем
яйца маринованные, копченый лосось, укропный айоли, соус шрирача
Нарезка сыровяленых деликатесов
бастурма, казы отварные, казы сыровяленые, говядина прессованная, горчица, хрен сливочный
Паштет из куриной печени
паштет из куриной печени, булочка бриошь, варенье из лука
Тарелка мясных деликатесов
мясное ассорти, которое отлично подойдёт в качестве закуски. в блюде представлены буженина, рулет из грудинки, говяжий язык и куриный рулет, дополняет вкус горчица
Тарелка свежих овощей
хрустящие огурцы и редис, сладкий перец, сочные помидоры и ароматная зелень
Тарелочка под водочку
в составе вы найдёте всё для вкусного застолья: пряную скумбрию, ароматный шпик, хрустящие гренки, а также маринованные огурцы и грибы, лук и мини-картофель